РАННИ ЗАПИСВАНИЯ ЗА ЛЯТО 2018- попитайте за Вашата оферта

ПИРОТ - ФЕСТИВАЛ НА ПЕГЛАНАТА КОЛБАСИЦА
ЯНУАРИ 2018
последни места за Кулинарния фестивал


Елате на "Световното първенство" по Peglana колбасица - "пиротската виагра", за която се носят кулинарни легенди през вековете.

Съберете компанията, заредете се с добро настроение и се впуснете в този своеобразен кулинарен маратон.


Sajam Pirotske Peglane Kobasice традиционно се провежда в последния уикенд на януари.

  26 -28 януари 2018

Пеглана кобасица е произведена от най-висококачествени различни видове меса, смесени с подправки и е известна още от времето на Османската империя. През периода на съхнене, колбасите на всеки два или три дни се гладят или пресоват, ето защо този вид наденица се нарича Peglana (изгладено) и се оформят като подкова. Изложени на над 40 щанда от местни производители, събитието се организира от Съюза на производителите на колбаси и Туристическата организация на Пирот. - See more at: http://www.stenlitravel.com/Festivali/kolbasica#sthash.rtuym4sw.dpuf
Пеглана кобасица е произведена от най-висококачествени различни видове меса, смесени с подправки и е известна още от времето на Османската империя. През периода на съхнене, колбасите на всеки два или три дни се гладят или пресоват, ето защо този вид наденица се нарича Peglana (изгладено) и се оформят като подкова. Изложени на над 40 щанда от местни производители, събитието се организира от Съюза на производителите на колбаси и Туристическата организация на Пирот. - See more at: http://www.stenlitravel.com/Festivali/kolbasica#sthash.rtuym4sw.dpuf

Фестивалът ще  се проведе в Пирот за осми  пореден път през 2018 година. Прави се обикновено в края на януари /последната събота и неделя/, когато търговията е замряла след новогодишните трапези.
Според поверието, Пеглана прави мъжете по-силни, а жените – по-палави. Причина за това е в изобилието от изкустно подбрани подправки и чисто месо, които се слагат в колбаса. Именно Пирот и района се славят като най-изкусни производители на прочутата луканка. Местните на шега я наричат „сръбската виагра” заради невероятният вкус, съдържащата се в нея енергия и не на последно място, заради качествата й на най-добро мезе към всички видове напитки – най-вече ракия и вино.
Смята се, че историята на пеглана започва още от Османската империя, поради което в нея не е прието да се слага свинско месо. Обикновено се прави от козе, овче или телешко месо, като се подбира най-доброто без излишна тлъстина. Според ценителите, ако се консумира гореща, се усеща по-силно нейният приятно лютив вкус.Най-подходящият период за продукцията е между началото на ноември и края на декември, тъй като тогава температурите са най-подходящи за производството на този местен деликатес. Те трябва да бъдат между – 5 и + 5 градуса по целзий с минимална влажност на въздуха. След като се напълни, колбасът се оформя като подкова и се оставя да съхне. Именно тук се проявява майсторството на производителите. На всеки 2-3 дни пеглана се изглажда, пресова и оформя, обикновено с помощта на стъклена бутилка, внимателно и на ръка. По този начин се отстранява излишната влага и въздушни мехурчета в сместа. От този процес тя получава и своето име, което буквално означава „изгладена”. Освен богата история и невероятен вкус, пеглана има още едно голямо предимство – в нея всичко е натурално и не се слагат никакви консерванти и оцветители.
Любителите на кулинарията на фестивала ще могат да опитат и други благини произведени от комшиите. По щандовете в Спортния дворец Kej има и сирене, кашкавал, извара, домашно вино и ракия, замразени боровинки, буркани с домашни сладка, домати, лютеница, боб и леща. Освен вкусните гозби, в програмата на фестивала са включени и концерти, ревюта и конкурси. И всичко това е под звуците на типичната за района сръбска музика.


ХОТЕЛ CRYSTAL LIGHTS 2*

www.crystallights.rs

 Bed and breakfast Crystal Lights Nikole Pašića 184 Pirot

Къде се намира: гр. Пирот, Сърбия. Нишка баня е на 50 километра, а Димитровград на 23 километра.

Стаите: Стаите са с телевизор. Някои стаи са с кът за сядане. Някои помещения имат изглед към планината или града.

Всяка стая е със самостоятелна баня. Има плоскоекранен телевизор с кабелни програми.

Плюс: Ресторант; Денонощна рецепция.



Sajam Pirotske Peglane Kobasice

  27 -28 януари 2018



    вид настаняване                         
1 нощувка със закуска и Празнична вечеря          
легло в двойнa стая
95 лв.
деца до 3г.
25  лв

*Цената включва:

1 нощувка, празнична вечеря на 27.01  с богато меню, неограничени напитки и жива музика,

паркинг пред хотела,  хотелска застраховка,туристическа такса.


допълнителна нощувка  със закуска -40 лв


*Офертата е със собствен транспорт


https://www.youtube.com/watch?v=VUY6LtDpd3k




КАКВО ДА ВИДИТЕ

Забележителности в Пирот и околността:

  • Средновековната крепост „Калето“ или Момчиловград – според легендата е била крепостта на българския юнак – Момчил войвода. На външен вид много прилича на крепостта Баба Вида. Използвала се е от 14-ти век до края на Втората световна война.
  • Суковски манастир – мъжкият манастир „Успение Богородично”, известен като  Суковски манастир е разположен на брега на р. Ерма. От малкото запазени сведения се знае, че е разрушаван няколко пъти и че е бил изписан през 1606 г. Намира се на около 20 км от Пирот, до село Суково. Подобно на много други православни манастири, изградени по времето на османската власт, и за Суковския манастир се носи легенда, че е издигнат от турски бей в знак на благодарност за излекуваното му дете.
  • На пазар – Пазарът на Пирот е един малък хаотичен град в града. Плодовете и зеленчуците могат да са по земята, на чаршафи или пък кокетно подредени в кошници. Но пък са отгледани в чист регион. Около пазара има отлична скара, както и няколко кафани с изглед към река Нишава.
  • Река Нишава – покрай коритото й има чудесни алеи за колоездачи, както и пейки за почивка. През лятото под дърветата им ще намерите сянка от жаркото слънце. Реката разделя града на две части – на левия бряг е Пазар, а на десния – Тиябар.
  • Музей на Понишавието – намира се в Тиябар. Разположен е в традиционна кокетна балканска къща на близо 200 години. Ако сте гледали филма „Зона Замфирова“, може би ще ви е интересно, че част от сцените са заснети именно в Музея на Понишавието. Точният адрес е Nikole Pašića 49.
  • Завойското езеро – Намира се на 15 км от Пирот. Лятото най-подходяща за къпане е местността около село Мала Луканя. Езерото е дълго 17 км и дълбоко до 70 м. През лятото е пълно с хора – тогава водата е освежаващо прохладна, а за рибарите има изобилие от риба.
  • Погановски манастир – „Свети Йоан Богослов“, построен през 1392 г. от Велбъждския деспот Константин Деян Драгаш и достроен от дъщеря му Елена, съпруга на византийският император Мануил II Палеолог.   След  Димитровград,  в края на село Желюша отбивате към село Планиница и Поганово. Ако отидете по-рано сутринта, е спокойно и тихо като в приказка. Манастирът е известен с двустранно изографисаната икона на Света Богородица, копие на Богородица Катафиги. Обителта е част от световното наследство на ЮНЕСКО и е на повече от 600 години. Свещите можете да платите и в български левове.






Пеглана кобасица е произведена от най-висококачествени различни видове меса, смесени с подправки и е известна още от времето на Османската империя. През периода на съхнене, колбасите на всеки два или три дни се гладят или пресоват, ето защо този вид наденица се нарича Peglana (изгладено) и се оформят като подкова. Изложени на над 40 щанда от местни производители, събитието се организира от Съюза на производителите на колбаси и Туристическата организация на Пирот. - See more at: http://www.stenlitravel.com/Festivali/kolbasica#sthash.rtuym4sw.dpuf

Резервирай



 
Начало
Промоции
Полезна информация
За нас
Контакти
Условия
Резервации
Море
Планина
Градски Хотели
Еко туризъм
Spa and wellness
Екскурзии
Градски Хотели
Почивки
Корпоративни услуги
Самолетни билети
Застраховки
Круизи
Rent a car
Подари ваучер
Празници
Публикуваната на този сайт информация е с рекламна цел. Съгласно чл.28, ал.2 от Закона за туризма за достоверна се счита информацията, предоставена в офис на "Делмондо – БГ" или на оторизираните агенти.